ココア&メイプルの
チョコレート・ビースケット
ロバと女の子の小箱に入れて#2

MAYUMI TANIGUCHI
& KISSA DAIRIKI
original Chocolate Biscuit
for quietroom
2018





" Chocolate Beiscuits quietroom mt dairiki "
ココア&メイプルの2種類のチョコレート・ビースケット
ロバと女の子の小箱に入れて #2


※初回入荷分・次回予約券の販売ともに終了いたしました。
今年もたくさんのご注文を本当にありがとうございました。





今年も谷口真由美さん&喫茶大力さんの
こだわりの詰まったバレンタインスイーツをご紹介させていただけることになりました。

工夫の凝縮されたココア&メイプルの2種類のビスケットに
「モノクロームのハートの実」 for quietroom をイメージして
オリジナルで型を起こしたこだわりハートのチョコレートをトッピング。
小さな丸いワンポイントは、
ホワイト&ピンクペッパーのプチッとはじける楽しいアクセント!

ロバと女の子の描き下ろしイラストの小箱も、谷口さんの手貼りの一品。
お召し上がりになった後も、大事にお使いいただける特別なお箱です。
(本当に本当に素晴らしいイラスト・・・)





Story

ロバと旅を続けるソーダの森の女の子。
今日は小さな仲間たちと、冬晴れの湖畔でひと休み。
外国の友達に宛てて少し苦手な英語でやさしい文字の手紙を書く。
「チョコレート・ビースケットをつくりました・・・」






谷口さんご本人からの
(焼き上がりの写真つき)メッセージ!




●チョコレートココアビスケット
生地に練り込んだココアはフランスヴァローナ社の最高級ココアパウダーで、
香りがすごく良くて、その生地の中にも刻んだチョコレートが入ってます。
刻んだチョコはエクアドル産の高カカオ73%使ったイタリアのチョコで、
雑味がなくて口の中にぱっとひろがるインパクトある味のおいしいチョコです。
(ペルーやマダガスカルとかあって、エクアドル産選びました)
真ん中のホワイトチョコレートはベルギー産で、極上のミルクテイストです!
ココア生地にもチョコざくざく入ってるので味的にはメイプルビスケットよりこっちの方が濃いです。
(なのでメイプルビスケットから食べて欲しい。。)



〇チョコレートメイプルビスケット
生地にアーモンドパウダーとメイプルシロップがふんだんに入ってて、
全粒粉も入れてるから素朴さが目立つけど噛むほど香ばしく印象に残る味かな〜と思います。
砂糖は入ってなくてメイプルシロップの甘さです。
生地がしっかりしてて、こっちの方が型抜きしやすくて、形が綺麗に焼けます。
真ん中のチョコレートはココアビスケットと同じ、エクアドル産カカオ73%イタリアチョコです。


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箱サイズ:縦65mm/横107mm/高さ34mm
内容量:約40g(4枚入り)
賞味期限:2月17日(初回分)28日(予約券分)
¥2,800 +tax

※昨年分は要冷蔵でしたが、今年は常温で保存の出来るものをご用意いたしました。
別発送でのお手間を取らせることなく、その他のお品と合わせてのご注文も受け承ることが出来ます。
ビスケット単独/他のお品と合わせてのいずれの場合も、
通常送料(648円・税込)での発送となります。


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【 about 】
谷口真由美 (MAYUMI TANIGUCHI)

神戸在住イラストレーター。
2001年よりイラストレーターとして活動。
こども、動物、お菓子などをモチーフに、
色鉛筆、水彩絵の具、クレヨンを使い作品を展開。
絵本の挿絵、ショップカードなどのデザインを手がける他、
2014年より七宝焼きライン"forest of soda"も始動。

Instagram:
@mt_forestofsoda


【 information 】
喫茶大力 (KISSA DAIRIKI)

昭和28年創業。
昼は定食、夜は予約制で割烹料理、自家製ポン酢で食べていただくちゃんこ鍋の和食料理店。
ランチタイムには珈琲や紅茶の自家製アイスクリームなど、喫茶メニューもございます。

イラストレーターの仕事の傍ら、二代目の父と母と割烹と喫茶と絵を織り交ぜお店を守り続けています。

〒652-0802
神戸市兵庫区水木通1丁目2−4
TEL:078-575-3133
昼:12時〜15時(14時半L.O/*ランチなくなり次第終了)
夜:17時半〜21時(20時L.O/*予約制)
定休日 木、日曜日

Instagram:
@kissa_dairiki